Sabtu, 10 Juni 2017
Bingung memilih menu untuk sahur nanti? Usus tumis kecap bisa anda coba buat di rumah sebagai menu sahur.
Usus tumis kecap ini merupakan hidangan yang praktis dan mudah dibuat. Menu ini memiliki cita rasa yang begitu enak dan lezat. Bumbu pilihan yang digunakan akan menbuatnya terasa lebih gurih. Aromanya yang sedap akan menggugah selera makan.
Bahan bahan yang dibutuhkan untuk membuat menu ini sederhana dan mudah ditemukan. Ingin tahu apa saja bahan yang dibutuhkan dan bagaimana cara membuatnya? Untuk mengetahuinya simak langsung resep dan cara membuat usus tumis kecap di bawah ini.
Bahan Bahan Untuk Membuat Usus Tumis Kecap Untuk Menu Sahur yang Lezat dan Enak
Bahan Utama Usus Masak Kecap
- 500 gram usus ayam
- 100 ml air
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Bumbu Usus Masak Kecap
- 8 butir bawang merah
- 2 lembar daun salam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 3 siung bawang putih
- 2 cm lengkuas
- 2 cm jahe
- 2 sendok makan saus tiram
- 5 buah cabai hijau besar
- 1/4 sendok teh garam
- 2 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Usus Tumis Kecap Untuk Menu Sahur yang Lezat dan Enak
Cara Menyiapkan Bahan Bahan
- Pertama kali langkah yang harus anda lakukan yaitu menyiapkan peralatan yang akan digunakan untuk memasak. Peralatan yang dimaksud yaitu, pisau, wajan, spatula dan lain sebagainya.
- Apabila semua peralatan tersebut sudah anda siapkan, anda bisa langsung menyiapkan bahan bahan agar siap untuk diolah. Bersihkan usus ayam yang sudah anda siapkan di bawah air mengalir. Lalu potong-potong dengan ukuran sesuai selera anda.
- Kupas bawang merah dan bawang putih. Lalu iris tipis keduanya.
- Memarkan jahe dan lengkuas dengan cara digeprek.
- Iris serong cabai hijau besar.
Cara Membuat Usus Masak Kecap
- Siapkan panci yang sudah diisi dengan air secukupnya. Lalu didihkan air tersebut. Jika sudah mendidih, masukan usus ayam yang sudah dipotong dan dibersihkan tadi. Rebus usus ayam, rebus usus sampai empuk. Jika sudah seperti itu, anda bisa langsung meniriskannya.
- Panaskan wajan yang sudah diberi minyak goreng secukupnya. Tunggu minyak goreng sampai meletup-letup. Masukan bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris bersama dengan lengkuas, jahe, cabai hijau dan daun salam. Aduk merata dan tumis bumbu bumbu tersebut sampai mengeluarkan aroma harum.
- Kemudian, masukan usus yang sudah direbus dan dipotong-potong tadi. Aduk aduk sampai merata. Masak kembali hingga bumbu meresap.
- Tambahkan bumbu-bumbu seperti saus tiram, kecap manis, gula pasir, garam dan merica bubuk. Aduk sampai merata. Tambahkan air dan masak hingga bumbu meresap.
- Jika sudah matang, anda bisa langsung mengangkat tumisan dan menyajikannya pada tempat atau wadah saji yang sudah disiapkan. Baru setelah itu anda bisa menghidangkannya di meja makan sebagai menu untuk sahur bersama keluarga.
Itulah resep dan cara membuat usus tumis kecap. Menu praktis dan enak ini patut anda coba buat di rumah. Selamat mencoba.
