Kamis, 25 Mei 2017
Jika membicarakan tentang jajanan, kue, maupun camilan tentunya tidak akan ada habisnya. Hal ini dikarenakan di Indonesia memiliki beragam jenis jajanan yang bercita rasa enak dan unik. Apalagi jika Anda mengunjungi toko kue yang ada di sekitar wilayah tempat tinggal Anda, dijamin Anda akan ingin sekali membeli semua kue yang dijual di toko tersebut. Menjelang datangnya bulan puasa atau bulan ramadhan tentunya masyarakat khususnya umat beragama Islam akan disibukkan untuk mulai mempersiapkan jajanan apa saja yang akan dijadikan sebagai camilan atau suguhan ketika hari Idul Fitri tiba.
Hal tersebut sudah menjadi tradisi tersendiri bagi para masyarakat Indonesia. Mereka biasanya cenderung akan menyuguhkan berbagai macam jenis kue kering maupun camilan yang manis dan lezat untuk para tamu yang bersilahturahmi ke rumah masing – masing. Bagi sebagian masyarakat Indonesia juga tidak jarang ingin menyuguhkan jenis kue yang unik dan berbeda dari camilan suguhan para tetangga. Salah satu camilan yang bisa menjadi rekomendasi adalah kue pia isi coklat.
Di beberapa toko kue yang ada di wilayah yang ada di Indonesia ini sudah ada yang menjual kue pia isi coklat tersebut. Harga dari kue pia isi coklat ini juga tidak terlalu mahal dan pas di kantong. Namun tidaklah terasa spesial jika Anda hanya membeli kue pia isi coklat di toko kue. Untuk membuatnya menjadi spesial maka tidak ada salahnya jika Anda membuat sendiri kue pia isi coklat di rumah. Dalam kesempatan kali ini kami akan berbagi informasi mengenai resep dan cara membuat kue pia isi coklat yang sederhana dan gampang.
Resep Kue Pia Isi Coklat yang Sederhana dan Gampang
Bahan – bahan untuk isian :
- 2 sendok makan Cokelat bubuk
- 3 sendok makan Margarin
- 1 pcs Susu putih
- 5 sendok makan Gula halus
- 5 sendok makan Tepung terigu
Bahan – bahan untuk topping :
- Wijen putih secukupnya
- Kuning telur (dikocok)
Bahan – bahan untuk kulit 1 :
- 50 ml Minyak goreng
- 100 ml Air mineral
- 1/2 sendok teh Garam halus
- 3 sendok makan Gula halus
- 200 gram Tepung terigu
Bahan – bahan untuk kulit 2 :
- 2 sendok makan Margarin
- 25 ml Minyak goreng
- 150 gram Tepung terigu
Cara membuat kue pia isi coklat yang sederhana dan gampang :
- Langkah pertama yaitu menyiapkan sebuah wadah atau baskom dengan ukuran sedang untuk mengolah adonan bahan kulit 1.
- Masukkan semua bahan kulit 1 ke dalma wadah tersebut, uleni hingga semua bahan tercampur secara merata dan dapat dibentuk menjadi bulatan.
- Setelah itu siapkan wadah lainnya, masukkan semua bahan kulit 2 ke dalam wadah tersebut dan aduk – aduk hingga tercampur secara merata sama seperti proses pada bahan kulit 1.
- Tahap selanjutnya bulatkan kedua adonan sebanyak – banyaknya dengan ukuran yang sama besar dan seukuran.
- Selanjutnya ambillah satu bulatan adonan bahan kulit 1, gilas atau gepengkan dan kemudian timpa adonan bahan kulit 2 diatasnya, gilas adonan kembali.
- Setelah digilas maka dilipat berbentuk lumpia dan gilas kembali.
- Lakukanlah proses dan cara yang sama hingga semua adonan habis.
- Kemudian siapkanlah bahan isiannya dengan cara terlebih dahulu sangrai tepung terigu selama kurang lebih 4 menit, lalu campurkan bahan isian lainnya dan aduk hingga tercampur sempurna.
- Adonan kulit yang sudah digilas tadi dapat ditambahkan dengan bahan isian adonan coklat dengan ukuran sesuai selera, bulatkan kembali., lakukan proses yang sama untuk semua adonan hingga habis .
- Setelah itu berilah olesan menggunakan adukan kuning telur dan wijen putih di seluruh bagian atas permukaan bulatan adonan.
- Susun dan tata bulatan pia diatas loyang dan panggang di dalam oven hingga matang.
- Apabila dirasa sudah matang, keluarkan dari dalam oven dan tata diatas piring saji.
- Kue pia isi coklat sudah siap disajikan.
Demikianlah resep dan cara membuat kue pia isi coklat yang sederhana dan gampang. Anda dapat menghidangkan kue pia isi coklat ini sebagai camilan di rumah, suguhan para tamu, maupun disajikan dalam acara – acara spesial seperti arisan keluarga, pesta pernikahan, pesta ulang tahun, maupun syukuran.
Selamat mencoba.
