Rabu, 24 Mei 2017
Pernah coba lezatnya Kue Rambutan yang merupakan makanan khas Manado? Mungkin kamu ada yang bertanya-tanya, kok bisa dinamakan Kue Rambutan? Tidak lain adalah karena penampilannya yang menyerupai rambutan dengan balutan cokelat dan meises di bagian luarnya. Kalau penasaran mau coba, nggak perlu jauh-jauh ke Manado, karena dengan resep dari Qraved berikut, kamu bisa sendiri di rumah. Yuk, coba!
Bahan yang Diperlukan
Ternyata, untuk bikin Kue Rambutan tidak sesulit yang dibayangkan, lho! Untuk membuatnya, ini dia bahan-bahan yang harus kamu persiapkan:
- - 300 Gram tepung terigu.
- - 150 Gram gula halus.
- - 2 Butir telur ayam, ambil kuningnya saja.
- - 250 Gram margarin.
- - Dark chocolate secukupnya untuk isian dan balutan.
- - Meises untuk bahan taburan dan memberikan kesan rambutan.
Cara Membuat:
Setelah bahan siap, perhatikan beberapa langkahnya berikut ini: - Campurkan gula halus dan margarin, kocok hingga rata. Kemudian tambahkan kuning telur ke dalamnya, kocok kembali menggunakan mixer hingga semua adonan tercampur rata. - Tambahkan 300 gram tepung terigu, kocok lagi sampai rata. - Sementara itu, potong cokelat kecil-kecil untuk isiannya. - Ambil sedikit adonan dan bentuk bulatan kecil. Masukkan potongan cokelat ke dalamnya dan bentuk kembali menjadi bulatan. Lakukan hal tersebut berulang kali hingga semua adonan selesai dibuat bulatan. - Jika semua adonan sudah selesai dibuat bulatan, masukkan ke dalam oven dan panggang dalam suhu 150 derajat celcius selama kurang lebih 20 menit atau sampai kue matang. Pastikan kuenya jangan sampai gosong. - Setelah matang, angkat kue kemudian taruh dalam satu wadah. - Langkah selanjutnya adalah melelehkan cokelat untuk membalut kue. Kamu bisa melelehkannya dengan cara ditim atau dipanaskan menggunakan oven. Setelah meleleh sempurna, masukkan kue ke dalamnya dan balut semua kue hingga merata ke seluruh bagian. - Setelah itu, taburkan meises cokelat di atasnya dan kue rambutan pun siap disajikan, deh! Gampang, kan?
