Rabu, 31 Mei 2017
Alhamdulillah ukhti, hari ini kita sudah menginjak hari ke dua di bulan Ramadhan. Jika sedang puasa begini, saat berbuka tentu menjadi waktu yang paling dinanti, apalagi oleh si kecil yang sedang belajar berpuasa juga. Nah, agar si kecil semakin bersemangat untuk belajar puasa, berikut kami berikan referensi menu takjil yang Insyaallah disukai anak-anak. Ini dia resep puding almond.
Bahan-bahan:
- 4 butir telur ayam, pisahkan kuning dan putihnya
- 75 g gula
- 100 g almond cincang/iris.
- ½ sdt ekstrak almond
- 500 ml susu fullcream UHT
Cara membuat:
- Panaskan oven hingga 180 celcius
- Kocok kuning telur menggunakan mixer hingga berbusa, tambahkan 75 gr gula, dan aduk terus hingga kuning telur berwarna pucat dan berbusa. Tambahkan ekstrak almond, dan aduk hingga tercampur rata.
- Dengan mangkuk terpisah, kocok putih telur hingga kaku.
- Campurkan putih telur yang sudah dikocok kaku ke dalam adonan kuning telur, dan aduk hingga tercampur rata. Lalu tuangkan pada loyang yang telah diolesi minyak goreng. Panggang dalam oven selama 30 menit.
- Keluarkan puding dari oven, hias dengan almond cincang/iris
Saat memanggang puding almond adonan akan sedikit mengembang, namun akan kembali mengempis ketika adonan sudah dingin. Puding almond ini bisa disajikan selagi hangat, atau bisa juga disajikan dingin setelah disimpan dalam lemari es selama beberapa saat.
Selamat mencoba !!
Selamat mencoba !!
Sumber: bacaresepdulu.com
